Hidroksipropil metilceluloza (Ime gostionice: hipromeloza), također pojednostavljena kao hipromeloza (hidroksipropil metilceluloza, skraćena kao HPMC), razne su neionske miješane ettere celuloze. To je polusintetski, neaktivan, viskoelastični polimer koji se obično koristi kao mazivo u oftalmologiji, ili kao ekscipient ili ekscipient u oralnim lijekovima, a obično se nalazi u raznim komercijalnim proizvodima.
Kao aditiv za hranu, hypromeloza može igrati sljedeće uloge: emulgator, zgušnjivač, sredstvo za suspendiranje i zamijeniti želatinu životinje. Njegov kôd (e-kod) u Codex Alimentarius je E464.
Kemijska svojstva:
Gotov proizvod hidroksipropil metilceluloze je bijeli prašak ili bijela vlaknasta kruta tvar, a veličina čestica prolazi kroz sito od 80 mreža. Omjer sadržaja metoksila i hidroksipropil sadržaja gotovog proizvoda je različit, a viskoznost je različita, tako da postaje razne sorte s različitim performansama. Ima karakteristike topive u hladnoj vodi i netopljivo u vrućoj vodi sličnom metil celulozi, a njegova topljivost u organskim otapalima premašuje onu vode. Može se otopiti u bezvodnom metanolu i etanolu, a može se otopiti i u kloriranim ugljikovodicima kao što su dikloro metan, trikloroetan i organska otapala poput acetona, izopropanola i dijacetona alkohola. Kada se otopi u vodi, kombinirat će se s molekulama vode kako bi se stvorio koloid. Stabilan je za kiselinu i alkaliju, a ne utječe u rasponu pH = 2 ~ 12. Hypromeloza, iako netoksična, je zapaljiva i nasilno reagira s oksidirajućim sredstvima.
Viskoznost HPMC produkata raste s povećanjem koncentracije i molekularne mase, a kad se temperatura raste, njegova viskoznost počinje se smanjivati. Kad dosegne određenu temperaturu, viskoznost se naglo raste i pojavljuje se gelacija. Visina od. Njegova vodena otopina stabilna je na sobnoj temperaturi, osim što ga mogu razgraditi enzimi, a njegova opća viskoznost nema fenomen razgradnje. Ima posebna svojstva toplinske gelacije, dobra svojstva formiranja filma i površinske aktivnosti.
Izrada:
Nakon što se celuloza tretira alkalijom, alkoksi anion nastao deprotonacijom hidroksilne skupine može dodati propilen oksid za stvaranje hidroksipropil -celuloznog etera; Također se može kondenzirati metil kloridom kako bi se stvorio eter metil celuloze. Hidroksipropil metilceluloza nastaje kada se obje reakcije provode istovremeno.
Korištenje:
Upotreba hidroksipropil metilceluloze slična je onoj kod ostalih celuloznih etera. Uglavnom se koristi kao disperziranje, sredstvo za suspendiranje, zgušnjivač, emulgator, stabilizator i ljepilo u različitim poljima. Superiorno je od ostalih celuloznih etera u smislu topljivosti, disperzibilnosti, transparentnosti i otpornosti na enzim.
U hrani i farmaceutskoj industriji koristi se kao aditiv. Koristi se kao ljepljiv, zgušnjivač, dispersant, emolient, stabilizator i emulgator. Nema toksičnost, nema prehrambene vrijednosti i nema metaboličkih promjena.
Pored toga, HPMC ima primjenu u sintetičkoj polimerizaciji smole, petrokemikale, keramike, izradu papira, kože, kozmetike, premaza, građevinskih materijala i fotosenzibilnih tiskarskih ploča.
Post Vrijeme: ožujak-15-2023