Je li HPMC hidrofilni ili lipofilni?

Hidroksipropil metilceluloza (HPMC) široko je korišteni polimerni spoj s raznim primjenama u medicini, hrani, kozmetici i konstrukciji. Pitanje hidrofilnosti i lipofilnosti HPMC -a uglavnom ovisi o njegovoj kemijskoj strukturi i molekularnim svojstvima.

Kemijska struktura i svojstva HPMC
HPMC je neionski derivat celuloze formiran unošenjem hidroksipropil i metilnih skupina u molekularnu strukturu celuloze. Njegov molekularni lanac sadrži hidrofilne hidroksil (-OH) i lipofilne metil (-ch3) i hidroksipropil (-CH2CH (OH) CH3). Stoga ima dvije afinitete, i hidrofilne i lipofilne, ali hidrofilnost je malo dominantna. Ovo svojstvo daje mu dobru svojstva topljivosti, filma i zadebljanja, a može tvoriti stabilne koloidne disperzije u vodenim otopinama i organskim otapalima.

Hidrofilnost HPMC -a
Zbog velikog broja hidroksilnih skupina u HPMC strukturi, njegov molekularni lanac ima snažnu hidrofilnost. U vodi HPMC može formirati vodikove veze, omogućujući molekulama da se otope u vodi i formiraju otopinu visoke viskoznosti. Pored toga, HPMC također ima izvrsno zadržavanje vode i široko se koristi kao zgušnjivač i stabilizator u medicini, hrani i kozmetici. Na primjer, HPMC se može koristiti kao sredstvo za trajno oslobađanje u farmaceutskim pripravcima za odgađanje brzine oslobađanja lijekova u tijelu i poboljšanje stabilnosti učinkovitosti lijeka.

Lipofilnost HPMC -a
Metil i hidroksipropilne skupine u molekuli HPMC imaju određenu hidrofobnost, tako da HPMC također ima određenu lipofilnost, posebno u niskoj polarnosti ili organskim otapalima kako bi formirao stabilnu otopinu. Njegova lipofilnost omogućuje mu miješanje s nekim uljnim faznim tvarima, što povećava potencijal primjene HPMC-a u emulzijama i lateksima u ulju u vodi (O/W). U nekim emulzijama ili spojevima, lipofilnost HPMC -a pomaže u formiranju jednolično raspršenog sustava s hidrofobnim tvarima, optimizirajući tako raspodjelu i stabilnost sastojaka.

Primjena HPMC
Farmaceutski pripravci: HPMC se često koristi kao materijal za oblaganje s trajnim oslobađanjem u tabletama, koristeći svojstva hidrofilnosti i formiranja filma za kontrolu brzine oslobađanja lijeka.
Prehrambena industrija: U hrani se HPMC koristi kao zgušnjivač i držač za vodu za produženje roka trajanja hrane i poboljšanje ukusa.
Građevinski materijali: HPMC -ova topljivost vode i učinak zadebljanja čine ga malter za zgušnjavanje cementa u konstrukciji, poboljšavajući obradivost i kapacitet materijala za zadržavanje vode.
Kozmetika: U proizvodima za njegu kože HPMC se može koristiti kao stabilizator emulgatora. Zbog svoje hidrofilnosti, može tvoriti vodenu matricu za održavanje hidratantnog učinka i teksture proizvoda.
HPMC je amfifilni polimerni materijal koji je i hidrofilni i lipofilni, ali budući da ima više hidroksilnih skupina, pokazuje jaču hidrofilnost.