Hidroksipropil metilceluloza (HPMC) je najčešće korišteni polimer topljiv u vodi koja se široko koristi u lijekovima, kozmetici, hrani i konstrukciji. HPMC ima funkcije regulacije viskoznosti, stabilizacije emulzija, poboljšanja reoloških svojstava i zadebljanja, tako da je viskoznost ključni parametar u njegovoj primjeni.
1. Karakteristike viskoznosti HPMC
Viskoznost HPMC usko je povezana s molekulskom masom, stupnjem supstitucije (tj. Stupanj supstitucije hidroksipropil i metilnih skupina), koncentraciju otopine i druge čimbenike. Općenito govoreći, što je veća molekularna masa, to je veća viskoznost otopine HPMC. Pored toga, HPMC otopine s većim stupnjem supstitucije imaju veću viskoznost jer stupanj supstitucije utječe na strukturu molekularnog lanca, što zauzvrat utječe na njegovu topljivost i performanse viskoznosti.
Viskoznost HPMC -a obično se mjeri pri određenoj brzini smicanja pomoću rotacijskog viscometera. Ovisno o primjeni HPMC -a, potrebna vrijednost viskoznosti je također različita.
2. Zahtjevi za viskoznost HPMC -a u različitim aplikacijama
Farmaceutsko polje
U farmaceutskoj industriji, HPMC se često koristi za pripremu tableta, kapsula, kapi za oči i lijekova s kontroliranim oslobađanjem. Za pripremu tableta i kapsula, HPMC igra vitalnu ulogu u regulaciji oslobađanja lijekova kao bivšeg filma i zgušnjivača.
Pripremi za kontrolirano otpuštanje: Priprema lijekova za kontrolirano otpuštanje zahtijeva da HPMC ima umjerenu viskoznost. Općenito govoreći, viskoznost otopine HPMC -a treba kontrolirati između 300 i 2000 MPa · s, što pomaže trajnom i kontroliranom oslobađanju lijeka. Ako je viskoznost previsoka, lijek se može otpustiti previše sporo; Kad je viskoznost preniska, učinak kontroliranog oslobađanja lijeka može biti nestabilan.
Kompresija tableta: Tijekom postupka kompresije tableta, viskoznost HPMC -a ima važan utjecaj na vrijeme oblikovanja i raspada tableta. U ovom trenutku, viskoznost bi trebala biti između 500 i 1500 MPa · s kako bi se osigurala dobra adhezija i pravilna performansi raspada.
Prehrambeni polje
U prehrambenoj industriji HPMC se često koristi kao zgušnjivač i emulgator u proizvodima kao što su začine, sladoled i voćni sok. Različiti proizvodi imaju različite zahtjeve za viskoznost HPMC:
Voćni sok pića: U pićima s voćnim sokom, viskoznost HPMC -a treba kontrolirati između 50 i 300 MPa · s. Previsoka viskoznost može uzrokovati da napitak ima previše gustu, što ne pogoduje prihvaćanju potrošača.
Sladoled: Za sladoled se HPMC koristi za poboljšanje teksture i glatkoće. U ovom trenutku, vrijednost viskoznosti obično se mora kontrolirati između 150 i 1000 MPa · s kako bi se osiguralo da sladoled ima odgovarajuću konzistenciju i dobar osjećaj jezika.
Građevinski polje
U građevinskoj industriji HPMC se često koristi u građevinskim materijalima kao što su cement, gips i malter. Uloga HPMC -a u tim materijalima uglavnom je za zgušnjavanje i poboljšanje fluidnosti. Njegov raspon viskoznosti obično je širok, obično 2000 do 10000 MPa · s. HPMC u ovom rasponu može učinkovito poboljšati građevinske performanse građevinskih materijala, poput poboljšanja operabilnosti i produljenja vremena otvaranja.
Kozmetičko polje
U kozmetičkom polju HPMC se često koristi u formulaciji proizvoda kao što su losioni, kreme, šamponi i gelovi, uglavnom igraju ulogu zadebljanja, emulgiranja, stabilizacije itd. Viskoznost HPMC u kozmetici obično je potrebna relativno blaga, oko 1000 do 3000 MPA · s. Previsoka viskoznost može uzrokovati neujednačenu primjenu proizvoda, što utječe na korisničko iskustvo.
3. Čimbenici koji utječu na viskoznost HPMC
Molekularna masa: što je veća molekularna masa HPMC -a, duži je molekularni lanac i veća je viskoznost otopine. Za HPMC s velikom molekulskom masom, viskoznost njegove otopine u istoj koncentraciji bit će značajno veća od one HPMC s niskom molekulskom težinom. Stoga je odabir HPMC -a s odgovarajućom molekulskom masom ključ za regulaciju viskoznosti.
Stupanj supstitucije: Stupanj supstitucije HPMC -a, to jest stupanj supstitucije hidroksipropila i metila, utjecat će na njegovu viskoznost. Viši stupanj supstitucije obično čini molekule HPMC stabilnijim, a interakcija između molekula raste, što rezultira povećanom viskoznošću.
Koncentracija otopine: Koncentracija otopine HPMC ima veći utjecaj na viskoznost. U niskim koncentracijama viskoznost otopine HPMC je niska; U visokim koncentracijama pojačana je interakcija između molekularnih lanaca, a viskoznost se značajno povećava. Stoga se u praktičnim primjenama viskoznost konačnog proizvoda može kontrolirati podešavanjem koncentracije HPMC -a.
Otapala i okolišni uvjeti: Topljivost i viskoznost HPMC -a također su usko povezani s vrstom otapala i okolišnih uvjeta (poput pH, temperature, itd.). Različita otapala i različita temperatura i pH uvjeti promijenit će topljivost HPMC -a, utječući na viskoznost njegove otopine.
Viskoznost HPMC -a jedan je od važnih parametara u njegovoj primjeni u različitim poljima. U farmaceutskoj, hrani, građevinarstvu, kozmetici i drugim industrijama, viskoznost HPMC -a treba kontrolirati u određenom rasponu prema različitim zahtjevima proizvoda. Podešavanjem čimbenika kao što su molekularna masa, stupanj supstitucije, koncentracije i otapala HPMC -a, njegova viskoznost može se precizno kontrolirati kako bi se zadovoljile potrebe različitih primjena. U stvarnom proizvodnom procesu ključno je optimiziranje viskoznosti za specifične zahtjeve za aplikacijom za osiguranje kvalitete i performansi.
Post Vrijeme: 199-2025 veljače