Hidroksipropil metilceluloza (HPMC) je zgušnjivač, gelling sredstvo i film koji se bivši uobičajeno koristi u farmaceutskoj, prehrambenoj, kozmetičkoj i građevinskom materijalu. Njegova viskoznost jedan je od važnih parametara koji utječu na njegove performanse, što obično varira ovisno o faktorima kao što su koncentracija otopine, vrsta otapala, temperatura i molekularna masa HPMC.
Vrijednost viskoznosti HPMC odnosi se na fluidnost njegove otopine pod određenim uvjetima, obično se izražava u MPA · s (Millipascal sekundi). U standardu viskoznosti HPMC -a, uobičajena koncentracija je 2% ili 4% otopine, a temperatura mjerenja općenito je 20 ° C ili 25 ° C. Ovisno o marki i proizvodu, viskoznost HPMC -a može se kretati od nekoliko stotina MPa · s do nekoliko tisuća MPA · s.
Slijedi glavni čimbenici koji utječu na viskoznost rješenja HPMC:
Molekularna masa: što je veća molekularna masa HPMC -a, to je veća viskoznost. HPMC s velikom molekulskom masom može tvoriti više intermolekularne interakcije u otopini, tako da pokazuje veću viskoznost.
Hidroksipropil i metilna supstitucija: što je veći stupanj hidroksipropil (-OH) i metil (-ch₃) supstitucije, veća je topljivost vode i viskoznost HPMC. Povećanje supstitucije hidroksipropila može učinkovito poboljšati topljivost HPMC -a, dok metilacija povećava njegovu viskoznost.
Koncentracija otopine: Koncentracija otopine HPMC izravno utječe na njegovu viskoznost. Što je koncentracija veća, veća je viskoznost. Općenito govoreći, otopine s koncentracijom između 2% i 5% su češće, a viskoznost otopina visoke koncentracije bit će veća.
Otapalo: HPMC se dobro otapa u vodi, pa se njegova viskoznost obično procjenjuje na temelju vodenih otopina. Međutim, različite vrste otapala mogu također utjecati na topljivost i viskoznost.
Temperatura: Temperatura ima značajan utjecaj na viskoznost otopine HPMC. Općenito govoreći, porast temperature dovest će do smanjenja viskoznosti otopine jer će visoke temperature ubrzati molekularno kretanje i povećati fluidnost otopine.
HPMC viskoznost se često koristi u sljedećim poljima:
Farmaceutsko polje: Koristi se kao sredstvo za trajno oslobađanje za lijekove, vezivo za tablete i komponentu školjki kapsula. Može osigurati stabilno oslobađanje lijekova u tijelu kontrolirajući viskoznost.
Prehrambena industrija: Koristi se kao zgušnjivač i sredstvo za geliranje, može učinkovito poboljšati okus i teksturu hrane, poput sladoleda, žele, bombona itd.
Građevinska industrija: Koristi se kao zgušnjivač i zadržavanje vode u građevinskim materijalima kao što su cement i malter za poboljšanje fluidnosti i konstrukcijskih performansi materijala.
Kozmetička industrija: koristi se u proizvodima kao što su krema, sredstva za čišćenje lica, sjenila itd. Kako bi se osigurala dobra viskoznost i stabilnost.
Kada odaberete odgovarajući HPMC proizvod, ključno je razumjeti njegove specifične karakteristike viskoznosti, posebno zahtjeve za fluidnošću i stabilnošću u različitim primjenama. Ako postoji zahtjev za specifičnu vrijednost viskoznosti određenog HPMC -a, možete se uputiti na relevantne podatke u specifikaciji proizvoda ili ih testirati instrumentom za mjerenje viskoznosti.
Post Vrijeme: 199-2025 veljače