U procesu konfiguriranja natrijeve karboksimetil celuloze, naša uobičajena praksa je relativno jednostavna, ali postoji nekoliko koji se ne mogu konfigurirati zajedno.
Prije svega, to je snažna kiselina i snažna alkalija. Ako se ova otopina pomiješa s natrijevom karboksimetil celulozom, uzrokovat će temeljno oštećenje natrijevog karboksimetil celuloze;
Drugo, svi teški metali ne mogu se konfigurirati;
Osim toga, natrijev karboksimetil celuloza nikada se neće pomiješati s organskim kemikalijama, tako da ne bismo trebali stavljati natrijevu karboksimetil celulozu s etanolom, jer će se definitivno pojaviti oborine;
Konačno, treba napomenuti da ako natrijev karboksimetil celuloza reagira s želatinom ili pektinom, vrlo je lako formirati koagglomerati.
Navedeno su neke od stvari na koje trebamo obratiti pažnju na konfiguriranje natrijevog karboksimetil celuloze. Općenito govoreći, kada konfiguriramo, moramo samo reagirati natrijevu karboksimetil celulozu s vodom.
Natrijeva karboksimetil celuloza (poznata i kao: karboksimetil celulozna natrijeva sol, karboksimetil celuloza, CMC, karboksimetil, natrijev natrijev, natrijeva sol kaboksi metil celuloze) najčešće se koristi i najveća količina na svijetu danas. Vrste celuloze.
FAO i koji su odobrili upotrebu natrijevog karboksimetil celuloze u hrani. Odobreno je nakon vrlo strogih bioloških i toksikoloških studija i testova. Međunarodni standardni sigurni unos (ADI) je 25 mg/(kg · d), to jest, oko 1,5 g/d po osobi.
Natrijev karboksimetil celuloza nije samo dobar stabilizator emulzije i zgušnjavanje u primjeni hrane, već ima i izvrsnu stabilnost zamrzavanja i topljenja, te može poboljšati okus proizvoda i produžiti vrijeme skladištenja.
Post Vrijeme: veljače 20.-2025.